86-29-87551862
Saga / Þekking / Upplýsingar

Jun 25, 2024

Hver er ávinningurinn af sætuefni NHDC (Neohesperidin dihydrochalcone)?

Neomethylhesperidin dihydrochalcone (NHDC) er 1500-1800 sinnum sætari en súkrósa og bragðast eins og lakkrís. Það er kaloríasnautt sætuefni sem fæst með umbreytingu eða efnafræðilegri umbreytingu á sítrus náttúrulegum innihaldsefnum naringin eða hesperidín. Það hefur einkenni sætu, ilms, bragðs og beiskju, og er mikið notað í matvælum, drykkjum, fóðri og öðrum sviðum.

Senda skeyti